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Titel

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Front-of-House-Manager

Beschreibung

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Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Front-of-House-Manager, der für den reibungslosen Ablauf im Gästebereich unseres Restaurants verantwortlich ist. In dieser Rolle sind Sie das Gesicht unseres Unternehmens und sorgen für ein erstklassiges Gästeerlebnis. Sie leiten das Serviceteam, koordinieren Reservierungen und stellen sicher, dass alle Abläufe effizient und professionell durchgeführt werden. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Begrüßung und Betreuung der Gäste, die Sicherstellung eines exzellenten Kundenservices sowie die Schulung und Motivation des Serviceteams. Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen, um einen nahtlosen Service zu gewährleisten, und sind für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards verantwortlich. Ein erfolgreicher Front-of-House-Manager verfügt über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, ein hohes Maß an Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren. Sie sollten Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mitbringen und ein Gespür für exzellenten Service haben. Zu den weiteren Aufgaben gehören die Bearbeitung von Gästebeschwerden, die Optimierung von Arbeitsabläufen und die Sicherstellung eines angenehmen Arbeitsklimas für das Team. Sie sind zudem für die Kassenabrechnung und die Einhaltung der Unternehmensrichtlinien verantwortlich. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastfreundschaft haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Verantwortlichkeiten

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  • Leitung und Koordination des Serviceteams
  • Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses
  • Bearbeitung von Reservierungen und Gästewünschen
  • Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Schulung und Motivation der Mitarbeiter
  • Bearbeitung von Gästebeschwerden und Konfliktlösung
  • Optimierung von Arbeitsabläufen im Gästebereich
  • Kassenabrechnung und Berichterstattung an die Geschäftsleitung

Anforderungen

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  • Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
  • Organisationstalent und Stressresistenz
  • Kundenorientierung und professionelles Auftreten
  • Kenntnisse in Reservierungssystemen und Kassensystemen
  • Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenendarbeit
  • Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Teamfähigkeit und Problemlösungskompetenz

Potenzielle Interviewfragen

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  • Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung eines Serviceteams?
  • Wie gehen Sie mit schwierigen Gästen oder Beschwerden um?
  • Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um die Servicequalität zu verbessern?
  • Wie motivieren Sie Ihr Team in stressigen Situationen?
  • Welche Reservierungs- oder Kassensysteme haben Sie bereits genutzt?
  • Wie stellen Sie sicher, dass Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden?
  • Können Sie ein Beispiel für eine erfolgreiche Konfliktlösung nennen?
  • Wie gehen Sie mit unerwarteten Herausforderungen im Gästebereich um?